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Beurrer le moule et le parsemer de chapelure. Préchauffer le four à 200 degrés. Battre les œufs et 100 g de sucre jusqu'à obtention d'une crème claire et épaisse. Mélanger le reste de sucre avec le beurre et la purée de marron en un apprêt crémeux. Y ajouter le chocolat et les noisettes, puis incorporer délicatement la crème aux œufs avec un fouet souple. Cuire env. 35 min. |