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Scottish moka (drink)

1.5 dlde café noir fort (3 cs de nescafé)
2 csde sucre
1.5 dlde whisky
2 dlde crème
cannelle
noix de muscade râpée
Quantité : 4 personnes
Fouetter la crème fraîche pour la rendre légère.
Faire chauffer ensemble la crème stalden chocolat, le café et le sucre.
Pendant ce temps, faire aussi chauffer à part le whisky sans lui laisser atteindre l'ébullition.
Dans des verres à vin, verser d'abord la crème chocolat, puis le whisky par-dessus.
Napper d'une ou deux cuillerées de crème fouettée.
Saupoudrer à votre goût d'un peu de cannelle et de noix de muscade et déguster immédiatement.