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Muffin au chocolat

100 g	de sucre
1/2 cc	de sel
2 cc	de sucre vanillé bourbon
1 cc	de levure chimique
150 g	de chocolat noir
150 g	de noix ou de noix de pécan
150 g	de beurre fondu froid
4	œufs
50 g	de noix

Quantité :

12 muffin

Mélanger bien la farine, le sucre, le sel, le sucre vanillé et la levure.
Hacher menu le chocolat et les noix grossièrement. Ajouter au mélange.
Ajouter ensuite les œufs et le beurre battus.
Mélanger bien, juste le temps qu'il faut.
Graisser un moule à muffin ou mettre 2 moules en papier l'un dans l'autre.
Remplir les moules aux 2/3 de pâte.
Décorer les muffin d'une noix.
Cuissons 25 min au milieu du four préchauffé à 180°.