| 2 | gousses d'ail pressées |
| 1 | oignon finement râpé |
| 1 cs | moutarde forte |
| 1 cc | coriandre moulue |
| poivre |
| sel |
| 2 cs | huile d'olive |
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| Quantité : | 4 personnes | | Durée : | 20 min |
Malaxer soigneusement viande hachée, ail, oignon, moutarde et épices.
Former de petites saucisses compactes autour des bâtonnets de bois.
Badigeonner d'huile d'olive et faire cuire 10 min. au gril |