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Ajouter le zeste d'un demi citron, les noix, la farine (tamiser), la poudre à lever, la crème ainsi que la demi-crème aigre. Mélanger à l'appareil puis incorporer dans un moule beuré (22cm). Faire cuire 50 min. sur la grille inférieure du four préchauffé à 180°. Glaçage --------- Mélanger le zeste d'un citron avec son jus, le jus d'orange et 100g de sucre. Travailler jusqu'à ce que le sucre soit dissous, verser sur le gâteau encore chaud. |